連同蒸 式燒酒也一起接受了.

在高麗忠烈王時代,

成吉思汗的孫子爲遠征日本進入韓國的時候,

將蒸 式燒酎也帶到韓國.

燒酒在阿拉伯語中稱 arag, 在韓國平安北道稱arang酒,

在開城叫arak酒, 從酒名以看出歷史痕迹的根據.

特別是蒙古軍駐屯的開城,

前進基地安東及濟州道燒酎的釀造方法發展起來.

在韓國燒酎的名字 多, 蒸 式酒流出時象一滴滴的露珠所以叫露酒,

用火釀的酒叫火酒, 或者汗酒, 氣酒等等.

朝鮮時代更更流行了,有關這方面有 多記錄.

[端宗實錄]上記載道, 文宗亡故後,

端宗因服喪身體衰弱下了, 他的大臣讓端宗喝燒酎,

快就恢復健康了 因燒酎是被當作藥來飮用,

所以不多喝, 只用小杯喝, 因而將小杯子叫燒酎杯.

起初, 只有王,貴族把 當成藥酒來喝 ,

逐漸傳到老百姓當中, 多家庭也釀燒酎喝了.

後來, 1919年在平壤建了機械釀造酒精式燒酎工場,

接着在仁川, 釜山也建立了酒工場,

用傳統的酒母釀造的燒酎變成黑麴燒酒,

1952年進口便宜的糖蜜釀酒了.

1965年政府發表食糧政策禁止使用糧穀,

因而我們固有的風味和蒸 式純米酒逐漸消失了,

把白薯,糖小麥, (食用)木薯澱粉等做爲原料制出酒精,

然後將 稀釋, 這樣稀釋式燒酒一直到被飮用現在.