起源和來源

Andong-Soju
은은한 향기와 감칠맛 그리고 깨끗함
酒
韓國
韓國古代文獻中[帝王韻紀]裏第一次記錄了酒的故事, 內容是東明聖王建國的歷史. 在[古三國史]是這樣引用這個故事的; 河伯的三個女兒柳花․善花․Ui花去靑河(現在 鴨綠江)熊深淵旅游避暑. 這時候, 天帝的兒子解慕漱看見了三個姑娘, 被她們的美麗陶醉了, 讓大臣去叫他們到自己身邊來, 但是她們沒答應. 那以後, 解慕漱聽從了大臣的話重新建了一座雄偉的王宮, 邀請她們三個姑娘, 準備酒菜款待她們, 三個姑娘喝醉了,要回去, 解慕漱不讓她們走, 但是三個姑娘盡力逃走了, 不過, 三人中, 柳花被逮住了, 在王宮裏跟解慕漱一起睡了覺. 終於, 柳花生下了朱朱夢, 他就是東明聖王, 後來建立高句麗國.
日本
  • A legend about a bird
    在天智天皇時代, 在Gubuto有一個叫竹臾的人種了很多竹子, 有一天, 從斷竹子(木廣子)溢出奇怪的香氣, 仔細觀察後, 方知是鳥將大米銜來放那兒, 日久自然醱酵成酒了.
  • The Legend of Mijanojon
    根據日本的[大和事時]記錄, 神話時代的未盞嗚尊去新羅學習釀酒的方法. 據說那地方是春城郡新北面(現在 春川市)Udu里(現在 Udu洞).
  • The Legend of Mokhwasobimae
    在[古史記]記錄了木花咲比賣用嚼嘴大米的方法釀酒, 這個方法是最早原始的釀酒的方法. 據說, 這個方法80年前, 臺灣東西岸卑南社地方的村子裏也有, 四五名少女坐在又下又平一缸裏一点点嚼稍微蒸熟的米飯, 再吐出來過了一天, 成了甛酒, 就可以喝了或者一直放着, 酒味成熟了再喝.
  • The Legend of Susugori
    直到今天日本人仍將百濟人須須許理奉爲日本的酒的神. 百濟人須須許理曾去日本敎日本人釀酒的方法. 這是對酒的最早記錄. 這是眞實際的歷史事實而不是傳說. 據[古史記]中卷[應神天皇條]篇記載, 織麻技術人弓月君的曾孫子須須許理去日本釀酒獻給應神天皇, 應神天皇喝了那杯酒, 心情非常好唱道;

    "須須許理釀的酒,讓我醉了. 平和,愉快的酒, 讓我醉了."

    釀酒技術人須須許理, 他名字的意思是“濾酒的人”, 那時, 釀酒的方法好像比較發達了, 家庭濾酒的蒸餾設備叫 ‘古理’, 這名字和酒神須須許理到底有什麻關係不得而知.
中國
中國古書[戰國策](寫周 An王到秦始皇240多年間的歷史)[呂氏春秋]裏第一次對酒作了記載, “從前,皇帝的女兒儀狄能釀美酒, 獻給禹王(夏國的王), 禹王嘗了嘗那酒說, 國家將來肯定會因此酒而亡, 就戒了酒, 疏遠她了.” 這故事告訴我們中國在公元前2000年夏代時就已經有酒了.
ギリシャ
在希臘認爲酒的始祖是Dionisos. 酒的別名又叫Bacchus的魔術或者Bacchus. 這名字是後來人們起了名字的. 有一天去Niusa山旅玩的時候, 發現了葡萄酒. 把它帶回希臘送給Ikarios幷敎他釀葡萄酒. Ikarios高興地向附近的牧童敬了一杯酒, 他們被香甛味迷住了,喝了很多酒, 結果頭暈眼黑, 牧童認爲Ikarios酒裏攙入了毒藥, 就了殺他, 這樣Ikarids被認爲是最早的殉酒者. 現在在希臘Akari州擧行‘Dionisos祭典’, 向酒神敬獻葡萄酒. 也正由於這種活動, 希臘的古典戱得以發展了.
旧約聖書
據說在世界上是諾亞最先開始釀酒的, 那酒就是葡萄酒. 根據聖經, 在諾亞的時代, 發大水, 全世界都被浸沒了. 諾亞造方舟將自己的家族和有生命的一切都移到方舟裏保住了生命. 據說, 神不僅敎諾亞培植葡萄的方法和釀葡萄酒的方法, 而且耶穌釘在沒釘死在十字架上以前, 在最後的晩餐上, 還給弟子們喝葡萄酒了.
その他
  • エジプトの神話
    據說, 天地間最高的女神Isis的丈夫Osiris敎過人們用大麥釀啤酒的方法.
  • ローマ神話
    據說 Bacchus是第一個釀酒的人, 所以把Bacchus稱作酒神.